נתחים

אנטריקוט השם נלקח מן השם הצרפתי Entrecôte שבתרגום חופשי אומר "בין הצלעות", ובעברית מכונהכ-"ורד הצלע". כשמו הוא מדובר בסוגים…

נתח סטייק סינה הסינטה (או באנגלית sirloin בתרגום חופשי מאנגלית עתיקה "מעל הירך") הוא נתח בשר המגיע מגב הבקר…

נתחי סטייקים וההבדלים ביניהם סטייק הוא אחד הסוגים הפופולריים והאהובים ביותר בקרב אוהבי הבשר האדום. הסוגים השונים של סטייקים…

סוגי נתחי בשר לצלייה (בתנור) נתחי בשר  בתנור  הם הדרך הפשוטה להכין בשר בקר בין אם אתם אוהבים את…

אסאדו הוא נתח שפונדרה שתמיד היה כאן רק אופן הכנה היה שונה מה מסתתר מאחורי הבשר העסיסי שפינק אותנו…

פיקניה שנקרא גם שפיץ צ'אך הוא נתח סטייק איכותי "שסובל" בישראל מפופולריות נמוכה פיקניה (באנגלית Sirloin Cap בארה"ב או…