מתכון ממכר שאף פעם לא נמאס ממנו.
מצרכים: 2 מושטים שלמים,1/2 כוס קמח,2 ביצים,1/2 כפית מלח,1/2 פפריקה מתוקה,שמן לטיגון,לימון פרוס לחצי.
שוטפים היטב את המושטים ומייבשים עם נייר סופג.
מחממים שמן לטיגון,בקערה אחת מניחים את הביצים הטרופות עם הפפריקה והמלח,ובקערה נפרדת את הקמח.
מקמחים באופן אחיד את הדגים ולאחר מכן טובלים בבלילת הביצים,מטגנים מכל צד עד להשחמה סוחטים מעל לימון ובתיאבון.
